O ouro líquido que brota de oliveiras centenárias.
Somos uma agroindústria tipicamente gaúcha que emprega alta tecnologia e conhecimento com o objetivo de produzir o melhor e mais puro azeite extravirgem do país, o nosso “Ouro Líquido”.
Iniciamos as atividades em 2006 na cidade de Cachoeira do Sul (RS), com a implantação de um pomar de 12 hectares com mudas de procedência espanhola.
Após muito estudo, parcerias com institutos de pesquisa e troca de conhecimento em viagens à Europa, conseguimos aprimorar nossas técnicas de cultivos de oliveiras.
Anos depois, fomos reconhecidos como o primeiro azeite extravirgem comercializado no Brasil e, em 2011, o primeiro a constar no Flos Olei – catálogo que reúne os melhores 500 azeites do mundo.
Atualmente, além do pomar de 25 hectares em Cachoeira do Sul, a Olivas do Sul também possui outro pomar com aproximadamente 100 hectares na cidade de Encruzilhada do Sul, que deve entrar em produção a partir de 2020.
Além de produzir um azeite com azeitonas 100% frescas, nossos pomares ainda carregam a beleza de oliveiras centenárias, com aproximadamente 130 anos, que formam a “Alameda das Centenárias” da propriedade Pátio das Oliveiras, em Cachoeira do Sul.
know–how para implantação de pomares
Somadas as atividades de extração de azeite, nos dedicamos também ao fomento da olivicultura no Brasil através da comercialização de mudas, assessoria técnica e a representação de máquinas para poda, colheita e extração do azeite.Colocamos a disposição dos nossos parceiros todo o nosso know-how com conhecimento técnico, técnicas inovadoras, frota agrícola e implementos adaptados para a implantação dos pomares em diferentes regiões do Rio Grande Sul.
O investidor que escolhe a Olivas do Sul como parceira adquire mudas produzidas sob rigoroso controle varietal e recebe, toda a assessoria técnica necessária para obter sucesso em seu plantio.
Tudo isso para transmitir autonomia e tranquilidade ao investidor, que desfrutará de uma colheita agilizada e, se desejar, da produção de um azeite próprio, reduzindo custos e aumentando ainda mais a rentabilidade de seu empreendimento.